juillet 23, 2011

Gâteau moelleux aux pommes

RecettesQuebec.ca

Ingrédients pour gâteau moelleux aux pommes

200g de fromage blanc en faisselle Rians 0%
6 oeufs
180g de farine
140g de sucre
10g de levure
1 pomme
1 poire
1 pincée de sel
1/2 citron pour le zeste


Préparation

Préchauffez le four 180°C (Th. 6)

Epluchez la pomme, la poire et le citron. Coupez les épluchures de citron en petits dés. Poêlez-les avec un peu de beurre dans une poêle anti-adhésive.

Mélangez les oeufs, la faisselle, la levure chimique, le sel puis le sucre et enfin la farine avec un fouet.

Déposez les fruits dans un plat à gâteau préalablement beurré et versez dessus la préparation.

Enfournez 15 minutes, servez tiède.

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