janvier 04, 2012

Salade minceur céleri et pomme

RecettesQuebec.ca

Préparation : 10 min

Ingrédients (pour 4 personnes):

- 1 grosse pomme (granny smith)
- 6 branches de céleri
- 200g de fromage blanc
- sel poivre
- 1 cuillerée à café de moutarde forte
- citron

Préparation

Préparer la sauce:

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la moutarde, ajouter quelques gouttes de jus de citron, du sel et du poivre.

Couper les branches de céleri en fines lamelles, peler la pomme, l'épépiner, la couper en dés.

Verser les lamelles de céleri, les dés de pomme dans le saladier; bien mélanger.

Servir frais de préférence.

Pour une jolie présentation, en garnir une pomme.


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