La Salade César est une salade traditionnelle servie dans les restaurants américains. C’est un plat très populaire, où on l'appelle aussi la "reine" des salades.
Ingrédients
Une Salade César est faite de ces ingrédients :
Laitue romaine
Croûtons à l’ail
Huile d'olive, ou plus exactement huile à l'ail
Jus de citron
Parmesan
oeufs cru ou mollet
Sel
Poivre noir
Worcestershire sauce
Les ingrédients suivants peuvent aussi être ajoutés :
Ail
Anchois (la majorité des recettes modernes contiennent des anchois, en morceaux entiers ou en pâte)
Moutarde
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