1 poulet fermier
1 bouillon (légumes ou volaille)
herbes au choix
huile d'olive
sel, poivre
Preparation:
Dans une marmite, faites bouillir de l'eau et faites fondre le bouillon.
Plongez votre poulet dans le bouillon chaud, et laissez-le cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Préchauffez votre four (180°C).
Sortez votre poulet du bouillon, puis placez-le dans un plat allant au four.
Arrosez-le d'huile d'olive, salez, poivrez, en enfournez pour encore 45 minutes.
Servez avec des légumes et des féculents
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