Ingrédients
500g d'oignons
500g de champignons
200g de Tofu
40 à 50cL d'huile
une baguette de pain sèche et émiettée
200g de lentilles
100g de levure de bière
Préparation
Faire rissoler les champignons, les oignons et le tofu dans l'huile, pendant 30 minutes.
Faire ramollir le pain dans de l'eau chaude.
Mélanger les champignons, oignons, tofu avec le pain et les lentilles et la levure de bière.
Assaisonner à votre goût.
Mixer le tout puis cuire au four à 190°C pendant environ 45 min. Laisser refroidir et servir
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